SwissMiso - Weißes Miso, 3 Jahre gereift

SwissMiso – Weißes Miso, 3 Jahre gereift (Fermentierte Sojabohnenpaste, 200g)

Ein mildes, zart süßliches Miso, in der Schweiz mit echter japanischer Handwerkskunst und Geduld hergestellt.
Das White Miso von SwissMiso – 3 Jahre gereift ist ein lebendiges, unpasteurisiertes Miso, das eine feine Süße mit tiefem, gereiftem Umami perfekt ausbalanciert. Hergestellt aus schweizer Bio-Sojabohnen, italienischem Bio-Reis-Kojiund schweizer Salz, verkörpert es Reinheit, Handwerkskunst und natürliche Fermentation in ihrer edelsten Form.

Im Gegensatz zu gewöhnlichem, kurz gereiftem Weißmiso wurde diese außergewöhnliche Charge drei Jahre lang fermentiert, wodurch sich komplexe Geschmacksschichten entwickeln, während das Aroma mild und cremig bleibt. Seine hellgoldene Farbe und samtige Textur machen es perfekt für sowohl traditionelle japanische Gerichte als auch moderne kreative Küche.

Ideal für Suppen, Marinaden, Soßen und Gemüsegerichte, verleiht das White Miso von SwissMiso jedem Rezept Tiefe und Charakter – ein echtes Beispiel handwerklicher Fermentation.

Hauptmerkmale:

3-jährige Fermentation für feine Tiefe und natürliche Süße

Unpasteurisiert, lebendig mit Probiotika und Enzymen

Hergestellt in der Schweiz nach traditionellen japanischen Fermentationsmethoden

Biologische Zutaten: Sojabohnen (CH BIO), Reis-Koji (IT BIO), Schweizer Salz

Natürlich glutenfrei und vegan

Vielseitiger Geschmack: ideal für Suppen, Dressings, Glasuren und Marinaden

Lagerung & Pflege:
Im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten konsumieren.

Zutaten: Weißes Miso (fermentierte Sojabohnenpaste) — Sojabohnen (CH BIO), Reis-Koji (Reis IT BIO), Salz (CH). Vegan. Nach dem Kauf kühl lagern.

Handgefertigt in der Schweiz.