SwissMiso – Yuzu Miso (Unpasteurisiert, 70g)

Eine frische, pikante Variante des traditionellen Miso, handgefertigt in der Schweiz mit echter Yuzu.
Yuzu Miso von SwissMiso ist ein lebendiges , nicht pasteurisiertes Miso, angereichert mit dem zitronigen Duft der japanischen Yuzu-Frucht. Es kombiniert Schweizer Sojabohnen, hausgemachten Reiskoji, Schweizer Salz und natürliche Yuzu für ein einzigartig erfrischendes und aromatisches Miso-Erlebnis.

Dieses nach traditionellen japanischen Methoden fermentierte Miso verleiht sowohl alltäglichen als auch Gourmetgerichten eine süße, würzige und herzhafte Balance. Perfekt für Glasuren, Salatdressings, Gemüseschalen oder Weißfisch und ist sowohl bei kreativen Hobbyköchen als auch bei Profiköchen beliebt.

Hauptmerkmale:

Nicht pasteurisiert und reich an Probiotika – voller lebender Enzyme und Geschmack

Schweizer Handwerkskunst + japanische Yuzu – eine Fusion verschiedener Terroirs

Natürliche Zutaten : Schweizer Sojabohnen, Schweizer Salz, Yuzu, Reiskoji

Frische Zitrusnoten, die Suppen, Soßen und Fusionsküche verfeinern

Vielseitig : hervorragend in Dressings, Marinaden, Glasuren und Gemüsegerichten

Ein modernes Miso, das frisch, fruchtig und voller Leben ist.

Zutaten : Sojabohnen (CH BIO), Reiskoji (Reis IT BIO), Salz (CH), Zucker, Yuzu (CH)

Gekühlt aufbewahren, am besten innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.