Vor fast 90 Jahren brachten japanische Auswanderer uralte Pfeffersorten in das Amazonasgebiet. Einige Jahre später sammelte unser Großvater überlebende Exemplare dieser ersten Sorten und entwickelte eine einzigartige Mischung, die er an die folgenden Generationen weitergab.

Jahre vergingen, in denen ein nachhaltiges Leben aufgrund der ständigen „Guerilla“-Bedrohungen nicht möglich war, und erst Ende der 90er Jahre fand die Familie ein einzigartiges Terroir im Nebelwald des Äquators.

Die Sorten des Großvaters sowie die überlieferten Techniken der Inka werden bis heute getreu angewendet.