SwissMiso – Miso blanco (no pasteurizado, 200 g)

Un miso suave y cremoso con un profundo umami, elaborado en Suiza siguiendo la auténtica fermentación japonesa.

El Miso Blanco de SwissMiso es un miso vivo, no pasteurizado, hecho con soja cultivada en Suiza, arroz koji y sal suiza. Inspirado en técnicas japonesas tradicionales y adaptado al terroir local, se fermenta durante varios meses para desarrollar un sabor delicadamente dulce y rico.

Este tarro de 200 g es perfecto tanto para cocineros domésticos como para chefs. Úsalo en sopa de miso, aderezos para ensaladas, marinados, glaseados o incluso para enriquecer caldos veganos y salsas cremosas. Al ser no pasteurizado, conserva sus probióticos naturales y beneficios para la salud digestiva.

Características principales:

No pasteurizado y rico en probióticos – miso vivo con microbios beneficiosos

Elaborado localmente en Suiza usando métodos tradicionales japoneses

Ingredientes suizos: soja del cantón de Vaud, sal suiza y arroz koji casero

Fermentado en pequeños lotes para un umami profundo y equilibrado

Versátil: ideal para sopa de miso, salsas, aderezos, ramen y más

Naturalmente vegano, libre de gluten y lleno de sabor

Ingredientes: Miso blanco (pasta de soja fermentada) – soja (CH BIO), arroz koji (arroz IT BIO), sal (CH)

Conservar en refrigeración; consumir preferentemente en un plazo de 6 meses.