SwissMiso – Miso blanc (non pasteurisé, 200 g)

Un miso doux et crémeux avec un umami profond, fabriqué en Suisse à partir d'une fermentation japonaise authentique.
Le miso blanc de SwissMiso est un miso vivant et non pasteurisé, élaboré à partir de soja cultivé en Suisse, de koji de riz et de sel suisse. Inspiré des techniques japonaises traditionnelles et adapté au terroir local, il est fermenté pendant plusieurs mois pour créer une saveur délicatement sucrée et riche.

Ce pot de 200 g est idéal pour les cuisiniers amateurs et les chefs. Utilisez-le dans vos soupes miso, vinaigrettes, marinades, glaçages, ou même pour rehausser vos bouillons végétaliens et sauces crémeuses. Non pasteurisé, il conserve ses probiotiques naturels et ses bienfaits pour la santé, excellents pour la santé intestinale et la digestion.

Caractéristiques principales :

Non pasteurisé et riche en probiotiques – miso vivant rempli de microbes bénéfiques

Fabriqué localement en Suisse selon des méthodes japonaises traditionnelles

Ingrédients suisses : soja vaudois, sel suisse et koji de riz maison

Fermenté en petits lots pour une saveur umami profonde et douce

Polyvalent : idéal pour la soupe miso, les sauces, les vinaigrettes, les ramen et plus encore

Naturellement végétalien, sans gluten et plein de saveur.

Ingrédients : Miso blanc (pâte de soja fermentée) - soja (CH BIO), koji de riz (IT riz BIO), sel (CH)

À conserver au réfrigérateur, à consommer de préférence dans les 6 mois.