Poivre rouge réserve OPUS H16 (Recharge)

Vivez une véritable expérience sensorielle et exclusive car l'OPUS H16 est un poivre rouge extrêmement rare et unique au monde.

Les mains les plus expertes le cueillent au sommet de sa maturité. Un travail difficile pour la famille Yupanqui, car il ne doit être cueilli que sous la pluie après 16h toujours au son de Bach et Vivaldi (exigence du grand-père), ne choisissant que le grain de poivre rouge extrêmement brillant et plus gros qui est sur le point de tomber à l'aube.

Le grain de poivre OPUS H16 doit réunir des conditions uniques; se trouver dans la partie la plus haute du poivrier, recevoir le maximum de soleil pendant l'hiver et la brise marine d'été constante pendant sept mois et être à maturité à quelques heures de sa fin, à l'aube.

Idéal pour les fromages, desserts , poissons et fruits de mer.